La Universidad Nacional de Formosa (UNaF), a través de la Dirección de Relaciones Institucionales y Cooperación Internacional y la Facultad de Ciencias de la Salud (FCS), vive una experiencia inédita: por primera vez recibe a estudiantes extranjeras de la Licenciatura en Nutrición que realizan una movilidad académica en Formosa.
Se trata de Mayte Carlos Sánchez, proveniente de la Universidad Autónoma de Tlaxcala, (México) y Jessica Alejandra Blanco, estudiante de la Universidad Mariana, (Pasto, Nariño, Colombia), quienes ya se integraron a las cátedras y comenzaron a cursar las prácticas preprofesionales en el área de Salud Comunitaria junto a estudiantes formoseños.
Un intercambio que va más allá de lo académico
El decano de la FCS Dr. Ricardo Merlo destacó que esta experiencia no solo fortalece la formación académica, sino que también promueve un valioso intercambio cultural y humano entre estudiantes. Las alumnas visitantes compartieron con sus pares cómo es la vida universitaria en sus países y, a su vez, comenzaron a conocer la cultura alimentaria y las prácticas comunitarias propias de Formosa.
Las prácticas incluyen actividades extramuros en centros de salud, donde las estudiantes participan del trabajo con la comunidad, lo que enriquece aún más la experiencia formativa.
Miradas distintas sobre la alimentación y la cultura
Las estudiantes señalaron que encontraron muchas diferencias en las costumbres alimentarias y en la dinámica universitaria, pero coincidieron en que justamente allí radica el valor del intercambio.
“Nos abre la mirada hacia otras culturas y formas de alimentación. Es muy distinto a lo que estamos acostumbradas, pero muy enriquecedor”, expresaron, destacando también la calidez del recibimiento, el entorno natural del campus y el clima similar al de sus lugares de origen.
Fortalecimiento académico y reciprocidad
Desde Relaciones Internacionales remarcaron que esta movilidad se desarrolla en un marco de reciprocidad, ya que actualmente estudiantes de la UNaF se encuentran cursando en México y Colombia.
Asimismo, adelantaron que próximamente docentes de esas universidades visitarán la casa de estudios para dictar talleres y compartir saberes vinculados a la gastronomía regional, en el marco de los convenios internacionales vigentes.
Este tipo de acciones contribuye al fortalecimiento de la carrera de Licenciatura en Nutrición, favorece su proceso de acreditación y promueve una formación integral basada en el intercambio de saberes, culturas y experiencias, consolidando el perfil internacional de la UNaF.
