Con motivo de recordarse en esta fecha el Día del Nutricionista, funcionarios de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional de Formosa (FCS-UNaF) saludaron a dichos profesionales.
La Lic. Yolanda Gigli, directora de la carrera Licenciatura en Nutrición, envió “un gran saludo a todos nuestros colegas de esta profesión que amamos desde todo punto de vista. Ha permitido que a lo largo de estos años crezcamos como profesionales dentro de la sociedad”.
“En el ámbito de la universidad, hace más de 30 años escribí el proyecto para la creación de la carrera, el cual fue aprobado viendo la necesidad que teníamos en ese entonces. Hoy podemos decir que tenemos más de 200 licenciados recibidos en la UNaF, y nos encontramos que muchos de esos colegas están trabajando en forma destacada en Buenos Aires, Corrientes y distintos puntos del país, lo cual afirma que nuestra preparación es de excelencia”.
La Lic. Celia Sotelo, secretaria académica de la facultad, destacó sentirse honrada “en formar parte de esta institución, siendo uno de los recursos humanos generados por la FCS. Siempre recalco la importancia del licenciado en nutrición en el equipo interdisciplinario de salud”.
“Tal vez nuestro rol no es el más reconocido, pero cumplimos una labor de gran importancia. Siempre pensamos en la salud del otro, somos empáticos y funcionamos como sostén de muchos de nuestros pacientes”.
“En este momento, ambas cumplimos un rol de gestión pero no nos olvidamos de lo más importante que tenemos en la facultad, que son los alumnos. Por ende, estamos muy orgullosas de nuestra carrera”, significó por último la Lic. Sotelo.