En la Estación Experimental de Piscicultura (EEP-UNaF) se vivió una experiencia educativa única junto a los estudiantes y docentes de Bromatología II de la Facultad de Ciencias de la Salud.

Los protagonistas fueron los estudiantes, quienes participaron activamente en una clase práctica sobre buenas prácticas, trazabilidad de la producción y control bromatológico, complementada con un recorrido por los estanques y piletas de la EEP.

Durante la actividad, observaron peces vivos, identificaron sus características morfológicas y signos de salud, aplicando en el campo los contenidos aprendidos en el aula.

Esta propuesta integró teoría, práctica e interdisciplinariedad, fortaleciendo el vínculo entre la formación en bromatología y la producción piscícola sustentable.

Agradecieron al destacar que “esta actividad no pudo ser posible sin la gestión del rector, Prof. Esp. Augusto Parmetler, y al decano de la FCS, Dr. Ricardo Merlo, por su apoyo y confianza para impulsar estas experiencias que unen ciencia, educación y sostenibilidad”.

“También reconocemos el compromiso del equipo docente y del personal técnico de la EEP, que hacen posible cada jornada formativa”, agregaron.