El Laboratorio de Investigación en Microbiología y Alimentos (LIMA) de la Facultad de Ciencias de la Salud (FCS) de la Universidad Nacional de Formosa (UNaF) invita a toda la comunidad universitaria a participar de los Seminarios que llevarán a cabo sus becarios.

El objetivo de esta actividad es compartir, comunicar, discutir los avances y resultados parciales que van generando en el desarrollo de los proyectos de investigación, Agregado de Valor, tesis o tesinas. Estos seminarios se realizarán en el Centro de Informática de la UNaF (ex Capilla).

Cronograma para el mes de Abril:

Lunes 22:

  • De 8 a 9: Tesis: Aprovechamiento de los desechos agroindustriales del cultivo de mandioca (Manihot esculenta Crantz) por fermentación microbiana. Temario: Evolución del desarrollo de cepa 7 de Bacillus en fermentación de hojas de tres variedades de mandioca. Becario CONICET Lic. Alejandro Leguizamón
  • De 9 a 10: Proyecto Agregando Valor: Aislamiento de cepas de Trichoderma y su evaluación como controlador biológico. Temario: Aislamiento de cepas de Trichoderma y evaluación de sustratos para su reproducción mediante fermentación en fase sólida(FFS). Becarias: Marcia Córdoba, Iara Lezcano, Lic. Agustina Aponte

Miércoles 24:

  • De 8 a 9: Temario: Obtención de harina de batata (Ipomoea batatas) y su caracterización físico-química. Becaria CONICET Lic. Johanna Díaz
  • De 9 a 10: Taller sobre Preparación de muestras para análisis fisicoquímico de alimentos. Becarios CONICET Johanna Díaz y Lic. Rodrigo Franco

Viernes 26:

  • De 8 a 9: Evaluación de actividad proteasas de mamón (Carica papaya) y ananá (Ananas comosus) y endoglucanasas de origen microbiano. Presentación Informe Final BEVC, Becario: Fernando Jaimez

Lunes 29:

  • De 8 a 9: Tesis: Aplicación de estrategias tecnológicas para la conservación del puré de bananas. Temario: Efectos de tratamientos físicos sobre el puré de banana mínimamente procesada Becario CONICET Lic. Rodrigo Franco

En el cronograma de abril, por cuestiones de tiempo, están comprimidas todas las presentaciones de lo realizado durante el primer trimestre del presente año. A partir de mayo se prevé una presentación semanal en día y horario a determinar próximamente.